Don Papa Small Batch Rum

Don Papa Rum kommt von den Philippinen. Es handelt sich hierbei um einen preiswerten Rum (36,00€/0,7l), der für Anfänger wie auch fortgeschrittene Rumgenießer geeignet ist. Ralf sagte zu mir, dass dies ein Rum sei, den man immer zu Hause haben könne, ohne etwas falsch zu machen.

Der Don Papa landet mit viel süßem Marzipan in der Nase und entwickelt dabei etwas florales. Basti und ich waren uns einig, dass der Don Papa im Geruch teilweise wie Root Beer wirke. Angenehm ist, dass wenig Alkohol die Nase direkt zu beeinflussen scheint (40%).

Geschmacklich ist dieser Rum dann nicht mehr ganz so süß, wie in der Nase. Eichennoten dominieren zuerst, dann wird er ein wenig würziger (Zimt, leichter Pfeffer). Danach kommt die Süße wieder ein wenig zurück und wieder erinnert der Don Papa an Root Beer und lässt die Vorstellung zu, dass für einige Zeit ein Kaugummi von Dunkin eingelegt wurde.

Der Abgang verrät wieder die Fassreifung, wärmt ein wenig und ist dann weg.

Die Flasche ist wunderschön designed und wer es unkompliziert mag, hat mit diesem Rum bestimmt seine Freude.